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你想了解斗门文化魅力?这三大活动等你来!_珠海新闻_南方网

来源:http://www.katbrauer.com 作者: 发表时间 : 2018-10-26 16:41 浏览 :

唱着咸水歌,登上花船,行至码头,拜堂成亲。10月28日,“斗门水上婚嫁”集体婚礼又将拉开帷幕,届时,18对新人将乘坐?家小船,在两岸民歌的祝福声中完成独具传统特色的婚礼仪式,开启人生新阶段。

以“水上婚嫁”为代表,斗门广阔大地上的遗产正逐渐活起来、用起来、火起来。这个周末,斗门将通过民俗文化节、2018年第二届“白蕉海鲈”旅游文化节和首届珠海莲洲禾虫文化节等品牌活动,进一步挖掘利用民间特色文化资源,展现本土民俗文化风情,注重与旅游产业融合,促本土优秀文化魅力多维度释放,打造斗门文化新名片。

民歌对唱

“水上婚嫁”非遗文化焕发新魅力

为了更好地传承与发展“斗门水上婚嫁”习俗,进一步凸显本土民俗文化特色,打造出最具岭南风格的传统民间文化品牌,近年来,斗门持续深度挖掘“斗门水上婚嫁”文化内涵,抓住“婚庆”这一亮点,打造了“斗门水上婚嫁”集体婚礼这一品牌文化活动。

今年10月28日,第七届“斗门水上婚嫁”集体婚礼又将拉开帷幕。本届“斗门水上婚嫁”集体婚礼将在斗门白蕉镇南澳村举办,并结合“沙田民歌”对唱等形式,与生态旅游联袂彰显本土特色文化价值,提高珠海市“非遗”影响力和知名度。

“极富斗门本土特色的‘斗门水上婚嫁’风俗形成于清初,成熟于清代同治光绪年间,源于?家人对歌成亲的礼仪。”斗门区文化馆馆长沈俊校表示,它融合了广府文化和客家文化元素,在备婚宴、接新娘、拜高堂、会歌友等几个环节,以船为交通工具,以歌来贯穿整个婚嫁活动,并于2008年6月将其申报为国家级非物质文化遗产保护名录,也是珠海第一个入选国家级非物质文化遗产名录的民间习俗。

斗门水上婚嫁?家特色十分鲜明,仪式有“坐高堂”“上头”“叹家姐”“花船迎亲”“回门”等13个环节,婚礼仪式由咸水歌串起,每一项都寓意着幸福吉祥,整个婚礼过程歌声悠扬,气氛喜庆热闹,充分体现了水上人家勤劳、淳朴、感恩、孝顺的民风,以及对美好生活的向往。

2011年,斗门区拉开第一届水上集体婚礼序幕,为11对新人举办了别开生面的婚庆。

“这样接地气又充满‘土气’的婚礼,由于特色明显,场面华丽,且报名不限国籍、年龄,从而迅速引发各地新人追捧,历届均有全国各地人士、国外友人争相报名参加。”沈俊校说,此次水上婚嫁有中国香港、重庆、陕西等13个地区的18对新人参加。

通过这样一场“斗门水上婚嫁”的集中展示,原生态水上婚嫁婚礼等“非遗”文化正在珠海大地上“活起来”。据悉,斗门近年来大力鼓励水乡群众举行水上婚嫁婚礼,使得该婚礼习俗在水乡焕发了新的生命力。

“而在整个斗门水乡区域,水上婚嫁传承人的培训工作定期举办,目前一批新的传承人熟悉并掌握了举办水上婚嫁的各个礼仪环节,咸水歌的创作和演唱水平也有较大提高。”沈俊校说,这一国家级“非遗”文化还被引入校园,为传承保护输入新活力。如在横山中心小学建立了国家级非遗名录“水上婚嫁”传承基地,将咸水歌、婚俗礼仪的流程等作为授课内容,让年青一代熟悉这项名录的相关知识,以咸水歌教学提升艺术教育效果。

禾丰传情

将开启绿色莲洲文化美食之旅

“走!10月27日、28日珠海莲洲首届禾虫文化节约定你!”10月27日至28日,首届珠海莲洲禾虫文化节将在斗门区莲洲镇东湾村清荷农场举行。

在珠海斗门地区,捕捞禾虫、吃禾虫有着悠久的历史。

每年农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时,这里大量成熟的禾虫便从稻禾、水草的根部冒出来,漂浮于水面,流入虎跳门水道,这些时段便是捕捞禾虫的黄金时期,被称为“禾虫造”。

据说,宋末元初每逢“禾虫造”,当地禾虫非常多,然而由于人们大多习惯吃鱼、虾、蟹等海鲜,对“其貌不扬”的禾虫不屑一顾,于是将捕获的禾虫用来喂鸭子。后来,人们发现吃了禾虫的鸭子长得特别快,而且鸭子肉质鲜美,于是一些大胆的人就开始采用各种烹调方法尝试烹制禾虫菜肴,结果发现味道奇香,又可滋补身体。

于是,捕捞禾虫、吃禾虫就逐渐成了民间习俗。

莲洲镇自然环境得天独厚,生态极优,素来是珠海西区的鱼米之乡,这里孕育了丰富物产和历史悠久的岭南水乡饮食文化,如横山鸭扎包、上横黄沙蚬、横山粉葛、粉洲禾虫等传统文化美食。

地处珠江虎跳门水道西侧的斗门莲洲,咸淡水交界,水质清澈,稻田广袤,是盛产禾虫的一隅,“粉洲禾虫”更是与“横山鸭扎包”“上横黄沙蚬”“横山粉葛”齐名,被称为莲洲“四大美食”。不但如此,当地农家人还把禾虫精心制作成禾虫干、禾虫饼、禾虫酱,被誉为“禾虫三宝”。

禾虫俗称“稻底虫”,原来生长在咸淡水交界的稻田表土层里,以稻根为食,在一年两造的水稻孕穗扬花时节成熟出土。在珠海斗门,当地人烹饪禾虫的历史和美食文化源远流长。2016年5月,莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。

实际上,禾虫出没在生态环境最好的地方。在被称为珠海“生态之心”的莲洲镇,不仅禾虫产业资源优势明显,还率先形成产业规模。

今年6月,经过评审专家组的实地深入调研后,中国水产流通与加工协会正式向珠海市斗门区莲洲镇颁发“中国禾虫之乡”牌匾。为落实乡村振兴战略,更好地打造斗门区禾虫产业全链条、推动禾虫产业绿色发展,首届珠海莲洲禾虫文化节将开启绿色莲洲文化美食之旅。

以“鱼”为名

“白蕉海鲈”吉祥物成手信

稻田餐桌品“白蕉海鲈”宴,白蕉民宿看风情表演,观厨艺大赛。10月27日至28日,以“鱼”为名,2018年第二届“白蕉海鲈”旅游文化节将携众多特色活动联袂登场,再次擦亮斗门乡村旅游品牌和白蕉智产风情小镇形象。

本次“白蕉鲈鱼”旅游文化节将串联起斗门白蕉的海鲈产业、美食特产、文化习俗等,进一步扩大“白蕉海鲈”的知名度和影响力,提升白蕉镇海鲈养殖产业的产销能力,并促进产业、文化和旅游资源融合发展,拓展乡村旅游与休闲农业新业态。

2009年,“白蕉海鲈”获珠海市首个国家地理标志保护产品称号;2011年,白蕉镇被命名为“中国海鲈之乡”,海鲈俨然已经成为白蕉镇的代表符号。作为国家地理标志保护产品,白蕉镇“白蕉海鲈”养殖面积2.4万亩,全年总产量9.6万吨,产值达15,香港马会开奖结果.74亿元。

海鲈俨然已经成为白蕉镇的吉祥物。为了将“白蕉海鲈”形象打造成为白蕉镇的文化符号,推动白蕉水产养殖和旅游文化的发展,传递“白蕉海鲈”文旅活动概念。去年7月14日,“白蕉海鲈”形象设计大赛正式启动,经过三个多月的报名、作品提交以及大众投票和专家评审,最终“小白”和“蕉蕉”从众多的参赛作品中脱颖而出,成为“白蕉海鲈”吉祥物。

“这对吉祥物以海鲈为原型,小男孩儿取名小白,小女孩儿头戴小花,取名蕉蕉。背部斑点凝练成北斗七星,象征科技、自然、人文、天人合一的理念,为白蕉人引领发展的方向。”斗门区白蕉镇相关负责人说,吉祥物以传统?家服饰,体现了白蕉人显著的行业特征和民俗风情,人偶形态拟人化,体现出白蕉人朴实、谦和、可爱的性格特点。

今年3月,由20个“白蕉海鲈”宝宝组成的印象水乡方阵款款“游进”了斗门区第十四届民间艺术大巡游。经过近半年的探索和申请,2018年5月,“小白”和“蕉蕉”在国家版权局正式登记,完成了版权注册,成为了独一无二的美术形象。

与此同时,白蕉镇还开展了多方面、多品种的海鲈宝宝设计,截至目前,共设计了30多种文创及手信产品,并在虾山村的首家“白蕉海鲈”宝宝手信店上销售。

●撰文:林郁鸿